大穀は国産の「二ホンウナギ」にこだわり、「さきたて、焼き立て」のウナギを提供するウナギ屋さんです。
お店によっては職人がさばき、紀州備長炭で焼くところまで「ライブ」で見ることができます。
大穀ではクレジットカードや電子マネーは利用できるのでしょうか？
大穀でクレジットカードは使えますか？
- 大穀ではブランドを問わずクレジットカードが利用できます。
🙂 大穀で利用できるクレジットカードは次のようになります。
| VISA | Mastercard | JCB |
| アメリカンエキスプレス | ダイナースクラブ |
ケータリング事業部というのがありますが、そこでの支払いは現金のみです。
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大穀で電子マネーは使えますか？
- 大穀では残念ながら電子マネーは利用できません。
さきたて・焼きたて
大穀はどのお店でも活ウナギを仕入れ、注文があってからさばいています。
どこかで焼いたウナギを持ってくるようなことはありません。
刺身じゃないから一緒じゃないかと思われるかもしれません。
しかし、一度大穀でウナギを食べてみればよくわかります。
そのため注文してから目の前に出てくるまで時間がかかります。
30分以上かかるので、急いでいる人には向きません。
でも、その間の「待つ時間」が楽しみなんですよ。
骨せんべいを頼んで少しずつかじりながら待つのもおすすめです。
待ちに待ったウナギを見れば待ち時間を忘れます。
大ぶりのウナギ1匹を使ったうな重は感激モノです。
公式サイト大穀うなぎ料理
ライブ
大穀の川越菓子屋横丁店は職人がウナギをさばいたり、焼いたりする調理場を見る事ができます。
正にライブです。
待つ時間が長いので、みんなでワイワイと待っていてもいいのですが
このお店に来たら「ライブ」を見ずに見えるのはもったいないでしょう。
普通のウナギ屋さんより時間がかかる理由がすぐわかります。
普通のウナギ屋さんが悪いわけではないのですが、これを見てしまうと別のお店には行けなくなってしまうかもしれません。
公式サイト大穀
安くはありませんが…
最近はウナギの値段が上がっています。
それだけにどれだけおいしく焼くことができるかがお店の評判を分けるでしょう。
「高いだけ」と言われないようにするためには「腕」が大切です。
5千円近くする特製うな重を注文するのは勇気がいるかもしれません。
でも一度食べてみれば「お値段以上」の価値がわかります。
公式サイト大穀の料理
まとめ
大穀はもともと和食店です。
埼玉では「高級和風ファミレス」と呼ばれています。
でもウナギの味は全国一と言っていいでしょう。
一度行ってみる価値があります。
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