煮込みうどん 山本屋本店はクレジットカード・Payなどの電子マネーは使えますか？【知恵袋】

煮込みうどん 山本屋本店は、明治の時代から名古屋で味噌煮込みうどんを作っている由緒あるお店です。

店舗数を広げず、味とおもてなしにこだわる昔ながらのお店です。

煮込みうどん 山本屋本店ではクレジットカードや電子マネーは利用できるのでしょうか？

煮込みうどん 山本屋本店でクレジットカードは使えますか？

🙂 煮込みうどん 山本屋本店で利用できるクレジットカードは次のようになります。

ただし、姉妹店のカレー煮込うどん鯱市　錦通伏見店での支払い方法は「現金のみ」となっています。

煮込みうどん 山本屋本店で電子マネーは使えますか？

🙂 煮込みうどん 山本屋本店で利用できる電子マネーは次のようになります。

老舗は違う

名古屋は味噌煮込みのお店がいくつもあります。

その中で煮込みうどん 山本屋本店は老舗と言える存在でしょう。

麺はシコシコと張りがある生めんです。

そんな生めんが名古屋ではスタンダートな味噌で煮込まれています。

アツアツ過ぎてすぐ食べれませんが、蓋を御椀代わりにすればスムーズです。

どのメニューにも、ほぼ生状態の卵が入っています。

すぐ崩してもいいのですが、しばらくすると固まってくるのでお好みの状態になったら食べてもいいでしょう。

これが「老舗」の味噌煮込みうどんです。

JR名古屋駅の新幹線口近くにある「エスカ店」には、帰る前にぜひ「名古屋名物」を食べていこうとする人がいっぱいいます。

公式サイト煮込みうどん 山本屋本店メニュー

専用の味噌

煮込みうどん 山本屋本店の味噌は一味違います。

赤味噌と白味噌をブレンドし、更に「ザラメ」と呼ばれる砂糖をブレンドし大きな釜で炊き上げるのです。

味噌はいずれも3年間かけて醸造した特注品。

名古屋の「スタンダート」な味噌はこうして作られるのです。

公式サイト煮込みうどん 山本屋本店こだわり

だしが違う

煮込みうどん 山本屋本店は味噌煮込みのお店です。

味噌の味は結構濃いので出汁は重視されないと思われるかもしれませんが、そんなことはありません。

煮込みうどん 山本屋本店の出汁はかつお節から取っているだしです。

熟練職人がかつおの状態を見ながら「だしパック」を作ります。

このパックを使うことで全店舗均一のおいしさが実現するのです。

公式サイト煮込みうどん 山本屋本店

まとめ

煮込みうどん 山本屋本店は全国的に名が知られているお店です。

東京進出したら大成功しそうなものですが、そのようなことはしません。

ただ、全国にファンがいることから通販があります。

公式WEBでも楽天でも購入できるので、一度試してみてはいかがでしょうか。